Nutrisente, la nutrición para los adolescentes
El páncreas
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Las enzimas secretadas por el tejido exocrino del páncreas ayudan a la degradación de carbohidratos, grasas, proteínas y ácidos en el duodeno.
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Las hormonas secretadas en el páncreas por el tejido endocrino son la insulina y el glucagón (que regulan el nivel de glucosa en la sangre) y la somatostatina (que previene la liberación de las otras dos hormonas).
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Conoce más sobre tu páncreas!
Es una glándula que mide alrededor de seis pulgadas de largo y se ubica en el abdomen. Está rodeada por el estómago, el intestino delgado, el hígado, el bazo, y la vesícula biliar. Tiene la forma de una pera plana.
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Insulina
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aumenta el transporte de glucosa al interior celular produciendo una disminución de los valores de glucosa en sangre,
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promueve la glucógenogénesis,
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aumenta el almacenamiento de acidos grasos en el tejido adiposo, ,
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facilita el transporte de ácidos grasos a los tejidos, especialmente el adiposo,
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aumenta el transporte de aminoácidos al interior de la célula,
Glucagón
Es una hormona de estrés. Estimula los procesos catabólicos e inhibe los procesos anabólicos.
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promueve la glucogenólisis y
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genera estimulación de la lipasa,
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promueve el desdoblamiento de triglicéridos
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aumento de la concentración de ácidos grasos en sangre.
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Promueve un incremento en la pérdida por orina de urea, creatinina y ácido úrico.
VS
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Mira algunas enfermedades más abajo!
La gente que come mucha grasa, especialmente de carne roja y de productos lácteos, es más propensa a desarrollar cáncer en el páncreas. Su riesgo se eleva 36%, y aumenta a 43% si es grasa saturada de la carne.
Sabias que...?
 Insulina |  PancreatitisProceso inflamatorio agudo o crónico que afecta al páncreas provocando una alteración de sus funciones habituales. La inflamación aguda del páncreas se relaciona en la mayoría de los casos con la presencia de un cálculo biliar y en menor medida con el abuso agudo o crónico de alcoho |  Diabetesfección crónica que se desencadena cuando el organismo pierde su capacidad de producir suficiente insulina o de utilizarla con eficacia. |
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 Síntomas de la diabetesuna persona con diabetes no absorbe la glucosa adecuadamente, de modo que ésta queda circulando en la sangre (hiperglucemia) y dañando los tejidos con el paso del tiempo. Este deterioro causa complicaciones para la salud potencialmente letales. Hay tres tipos principales de diabetes: diabetes tipo 1 diabetes tipo 2 diabetes mellitus gestacional (DMG) |  Cáncer de PáncreasLa causa exacta del cáncer pancreático se desconoce, pero es más común en personas que: Son obesas. Tienen una dieta rica en grasas y baja en frutas y verduras. Tienen diabetes. Tienen exposición prolongada a determinados químicos. Presentan inflamación del páncreas prolongada (pancreatitis crónica). Fuman. |